طريقة تحضير دجاج وبطاطس بالبشاميل

طريقة تحضير دجاج وبطاطس بالبشاميل

اولاً لنبدأ بالمكوّنات.

– 6 ست حبات من البطاطا المقلية على شكل دوائر.
– 5 خمس صدور من الدجاج المقطّعة على شكل مكعبات.
– 3 ثلاثة أسنان من الثوم المفروم.
– فليفلة حمراء، وصفراء، بمقدار نصف حبة من كل منها.
– ربع كوب من البصل الأخصر المفروم.
– 1 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
– ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
– 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
– 1 ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
– 1/2 نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
– 1/2 نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
– 3 ثلاثة أكواب من صلصة البشاميل.
– 2 كوبان من جبن الشيدر البرتقالي المبشور.
– كوب ونصف من جبن الشيدر الأبيض المبشور.

طريقة تحضير دجاج وبطاطس بالبشاميل:

اولاً قومي بتسخين الزيت، وضعي قطع الدجاج فيه، واتركيها حتى تحمر، ورشي عليها الفلفل الأسود، والملح، ومن ثم حرّكيها جيداً.

ثانياً قومي بإضافة الفليفلة، والفطر، والبصل الأخضر إلى الدجاج، وحرّكي المكوّنات حتى تذبل.

ومن ثمّ رشي عليها بودرة الثوم، والبابريكا، وحرّكيها جيداً.

ثالقاً ضعي البطاطا المقليّة في صينيّة الفرن، وانثري عليها الأوريغانو، ومن ثمّ أضيفي إليها خليط الدجاج والخضار.

بعدها من ثمّ صبي نصف كمية صلصة البشاميل عليها.

رابعاً ضعي طبقة أخرى من البطاطا ورشّي عليها القليل من الأوريغانو، ووزّعي عليها جبنة الشيدر البيضاء.

ومن ثمّ طبقة جديدة من البطاطا، تليها طبقة من الكمية المتبقيّة من صلصة البشاميل، ثمّ وزّعي نوعي جبن الشيدر على الوجه. وبعدها غلّفي الصينية بورق القصدير.

خامساً أدخلي الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة نصف ساعة حتى تذوب الجبن، ثمّ زيّنيها بالبصل الأخضر.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا