طريقة سلطة الدجاج الصينية الشهية

طريقة سلطة الدجاج الصينية الشهية

لتحضير سلطة الدجاج الصينية الشهية نحتاج إلى العديد من المكوّنات، وهي:

– نحتاج إلى قطعتين من صدور الدجاج الخالية من العظم ومنزوعة الجلد، أو أكثر وذلك حسب الكمية المطلوبة.
– جزرة وقومي ببشرها.
– خمسة أكواب من الخس المفروم.
– مئتا غرام من نودلز الأرز المقلي.
– نحتاج عودان من البصل الأخضر.
– ونحتاج لملعقتين من السمسم المحمّص.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
– ربع كوب من الخل.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– ثلاثة أرباع الكوب من زيت الكانولا.
– ملعقتام من صوص الصويا.
– ملح.
– ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير السلطة:

– قومي بغلي الماء على حرارة عالية، ثم أضيفي الدجاج عليها، ثمّ خففي درجة الحرارة وغطّي الطنجرة.
– اتركي الدجاج حتى ينضج.
– ارفعي الدجاج من على النار واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه.
– أضيفي الزنجبيل المطحون والخل والسكر وزيت الكانولا والملح والفلفل الأسود وصوص الصويا في وعاء واخلطيهم معًا.
– ضعي الدجاج المقطع إلى الوعاء الذي قمتِ بخلط المكونات داخله واتركيه جانبًا. 

شكل التقديم:

– ضعي الخس في طبق وقومي برشّه بالسمسم ثم أضيفي الجزر فوقه ثم أعيدي رشة السمسم.
– أضيفي عليه البصل الأخضر، ثم أضيفي النودلز الأزرق المقلي، ثمّ رشي الكمية المتبيقية من السمسم.
– وزّعي التتبيلة مع قطع الدجاج على السلطة.
– أصبحت السلطة جاهزة للتقديم.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا