طريقة تحضير مكرونة ارابياتا

طريقة تحضير مكرونة ارابياتا

المكونات:

– خمسمائة غرام من المعكرونة من نوع بينيه.
– ست حبات من البندورة، المقشرة وان تكون مقطعة إلى مربعات.
– 4 أربع ملاعق من زيت الزيتون.
– 5 خمسة فصوص من الثوم المهروس.
– كوب مبروش من جبنة البارميزان.
– ربع كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح.
– ملح الطعام.
– فلفل أسمر.
– ثلاث ملاعق من رب البندورة.
– ملعقتان من البقدونس المفروم ناعم.

طريقة تحضير مكرونة ارابياتا

اولاً قومي بوضع زيت الزيتون في وعاء على النار، واتركيه حتى يصبح الزيت ساخناً وجاهزاً.

ثانياً قومي بإضافة الثوم المهروس إلى الزيت، و تحريكه.

ثالثاً إضافة صلصة الطماطم، والطماطم المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة، مع تحريك المكونات.

رابعاً قومي باضافة الفلفل الأسمر وملح الطعام للمكونات، مع التحريك حتى تتجانس مع بعضها البعض.

خامساً إضافة المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها، وتحريك المعكرونة مع الخليط حتى تتجانس المعكرونة مع البندورة.

سادساً ضعي المعكرونة في طبق التقديم.

سابعاً قومي بتزيين المعكرونة، وذلك عن طريق وضع الزيتون الأسود المقطع، والبقدونس المفروم، ورش المعكرونة بجبنة البارميزان المبروشة.

قدمي طبق المعكرونة وهو ساخن.

لمتابعة المزيد من الوصفات الضغط هنا