وصفة صينية كرات البطاطس الشهية

وصفة صينية كرات البطاطس الشهية

لتحضير وصفة صينية البطاطس الشهية نحتاج لعدّة مكوّنات، وهي:

– نصف كأس من الطحين (الدقيق).
– كيلو من البطاطا وقومي بسلقها.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح.
– علبة من القشطة.
– بصلتان متوسطتا الحجم.
– ملعقة صويا صوص.
– جبنة موزاريلا.
– رشْة بقدونس.
– مغلّف كريما.
– نصف كيلو من اللحم المفروم.

طريقة تحضير صينية كرات البطاطس الشهية:

– قومي بإحضار البطاطا المسلوقة وهي ساخنة.
– أضيفي القشطة والدقيق على البطاطا.
– قومي بتحريك المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
– أضيفي عليها الفلفل الأسود والملح.
– اتركي البطاطا تبرد على درجة حرارة المطبخ.
– حرّكي الخليط من وقت لآخر لتصبح كثافتها أعلى.
– حضّري الحشوة إلى حين تبرد البطاطا.
– اقلي البصل على نار هادئة حتى يذبل.
– قومي بإضافة اللحمة المفرومة على البصل وحرّكيه.
– أضيفي على اللحمة المفرومة الملخ والبهارات واتركيها حتى تنضج.
– قومي بتصفية الحشوة من الزيت وضعيها في وعاء حتى تبرد.
– اصنعي من البطاطا كرات بالحجم الذي ترغبين به.
– احفري الكرات على شكل حفرة صغيرة وضعي الحشوة داخلها ثم أعيدي إغلاق الحفرة بشكل جيد.
– بعد تحضير كامل الكرات، ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
– قومي بتسخين الزيت ليصبح جاهز للقلي، ثم ضعي البطاطا فيه حتى تتحمر قليلا.
– ضعي البطاطا عند تجهيزها في صينية الفرن، ثم جهزي الوجه.
– أحضري مغلف الكريمة كما هو موضّح على الغلاف، ثم قومي بسكب الكريمة على البطاطا.
– أضيفي الصويا صوص عليها ثم أضيفي جبنة الموزاريلا ورشي البقدونس على الوجه.
– ضعي صينية البطاطا في الفرن لتتحمر من الأعلى.
– أصبحت الصينية جاهزة للتقديم.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا